La première étape pour s'assurer de la qualité de l'ail que nous vendons est une sélection rigoureuse des semences et/ou des clous de girofle d'ail grand et sain.
FALE CONNOSCO
Le Rodrigues de Paula, Lda. est une société créée à partir d'une entreprise familiale qui vend de l'ail pendant environ 50 ans. L'expérience et les connaissances acquises ont été les semences pour l'internationalisation de l'entreprise et à l'établissement de nouvelles relations commerciales.
Au fil des ans, nous avons construit un réseau d'approvisionnement avec des producteurs d'ail qui font de nos produits les plus fiables du marché.
Notre ail est de la production nationale, mais aussi l'importation et l'exportation de nos produits.
Nous avons comme priorité la satisfaction du client, nous avons donc le travail de l'ail dans de divers tailles, variétés et formes de conditionnement.
Veuillez nous contacter ou nous rendre visite. Venez prendre une "afficher les en-têtes"!
La première étape pour s'assurer de la qualité de l'ail que nous vendons est une sélection rigoureuse des semences et/ou des clous de girofle d'ail grand et sain.
La prochaine étape passe par le choix des terres pour la culture. L'ail aime les sols sableux et léger, avec un bon drainage et des engrais organiques et minéraux. Les gousses d'ail sont généralement plantés entre octobre et novembre, en raison de l'ail nécessite la basse température, les courtes journées de l'Hiver afin de favoriser le développement des racines.
L'ail a un système racinaire relativement peu profonde, juste très sensible aux conditions météorologiques, que ce soit sec ou humide. Dans ce cas, la quantité d'eau à appliquer dépendra toujours du type de sol, comme le manque ou l'excès d'eau peut causer des ampoules trop petit.
La récolte de l'ail se produit autour de 8 à 9 mois après la plantation. Le bon moment pour la récolte, c'est quand les feuilles commencent à se ratatiner. Une fois retiré de la terre à l'ail sont placé dans le soleil pour sécher dans les sauces. Après vous sont nettoyées, coupées et placées dans palotes de madère, pour poursuivre leurs processus de séchage dans un endroit sec, aéré et à l'abri du soleil.
À partir de ce moment les pommes sont prêtes à être correctement étalonné, emballés et entreposés dans des chambres de réfrigération pour verrouiller la germination de l'ail qui arrive dans les meilleures conditions pour le consommateur final.